鳥取二十世紀水梨
「二十世紀梨」是鳥取縣的特產，，青蘋果翠綠的顏色
梨皮黃綠而光滑軟薄，
果肉細膩晶瑩，
口感爽脆而多汁，
在綿密之中能嘗到一些水果原始的微酸滋味，並帶有獨特的梨香味。
隨著果子成熟度，
會呈現不同的酸甜度及口感
二十世紀梨為日本梨中最特殊且最精緻的梨，也是唯一為綠色梨的品種。
1898年，日本農業專家渡瀬寅次郎發現這是不可多得的良種，將會是下個世紀20世紀的重要品種，於是命名為「二十世紀」。
二十世紀梨的主要生產地區轉移到日本西部的鳥取縣，也成為日本主要生產的青梨品種，產量佔日本梨子，品種中的第3名。
梨果含有豐富的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。
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